Crète. Une histoire séculaire. Dew traditions indélébiles dans le temps. La culture de l’olivier est un héritage vivant depuis l’ère de la civilisation minoenne. L’huile d’olive, élément de base de l’alimentation méditerrannéenne, est “l’or liquide” de la Crète que la nature a prodigué au plus petit coin de l’île.

La grande valeur nutritive et ses qualités bienfaitrices à la santé sont connues depuis l’ époque de Hippocrate, selon qui l’ huile d’ olive constitue un “Grand Médicament”, puisqu’ il protégeait l’organisme en renforҫant le système immunitaire, en prévenant les maladies du coeur, en régularisant le cholestérol, et aussi, grâce à ses qualités antioxidantes et anti- thrombose, contribuant à la longévité.

L’ huile d’olive extra vierge Loustari est l’ héritage de notre terre. C’est le produit de nos oliveraies familiales de montagne, situées aux villages Pefki et Orino de la région de Sitia, renommés pour la qualité de leur huile d’olive. Le nom de Loustari est donné à notre maison à partir de la région où croît une de nos oliveraies.
En 2013, la troisième génération de producteurs d’huile d’olive, en suivant la tradition de ses prédécesseurs et en profitant de leur expérience, a pris la barre, et l’année suivante a lancé une huile d’excellente qualité, de basse acidité et de grande valeur nutritive.

L’emplacement de nos oliveraies, la variété “koroneiki” de nos oliviers, ainsi que la combinaison de la tradition aux méthodes contemporraines de culture, de récolte et de compression donnent un goût frais et délicat à notre huile et contribuent à sa haute qualité.. 

Aujourd’hui, l’ huile d’ olive extra vierge Loustari du Sud-Est de la Crète est exporté à des pays comme la Tchéquie et la Slovaquie, en dépassant les attentes de nos pères. Notre vision est de continuer à améliorer nos méthodes, depuis la culture jusqu’à l’embouteillage, et de fournir à votre table de famille une huile de la plus haute qualité possible.β